“Lo que traen no es ‘aire’, es nitrógeno” (…) “sirve para evitar que el oxígeno reaccione con las frituras, lo que extiende su vida y calidad (y no influye en el peso de la bolsa”.
Científico biólogo molecular Gabriel León deja como estúpidos a diputados UDI que enviaron un oficio al Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) para solicitar que se fiscalice el contenido de los envases de snacks, como papas fritas, alegando que muchas veces las bolsas “traen más aire que alimentos”. Uno de los firmantes del documento es el diputado Christian Moreira.
El biólogo aseguró que no se trata de aire, sino de hidrogeno, indicó “Diputados preocupados por el contenido de “aire” en las bolsas de papas fritas. Lo que traen no es ‘aire’, es nitrógeno” (…) “sirve para evitar que el oxígeno reaccione con las frituras, lo que extiende su vida y calidad (y no influye en el peso de la bolsa)”.
